Suzumo Sushibots: Japón a la conquista de la comida rápida
Sushibot fabricando un maki
Sushibots
Suzumo es una empresa japonesa que se dedica a la fabricación de robots de sushi desde 1981. La compañía japonesa ha mostrado sus máquinas en la Feria Mundial de la Alimentación y Bebidas 2012 en Tokio celebrada la semana pasada.
Uno de los robots (Sushibot) presentados es una máquina capaz de moldear 3.600 montículos de arroz en una hora. La máquina cuenta con un depósito de arroz en la parte superior que alimenta al brazo del robot. Este lo esculpe dándole forma oblonga y lo coloca sobre una plataforma giratoria. Al final, sólo hay que colocar un trozo de pescado sobre el arroz, y tenemos listo un nigiri sushi. (más…)