10 de los mejores rones premium del mercado
Actualmente, en nuestro país, son cada vez más los consumidores de Ron Premium, dispuestos a pagar una mayor suma de dinero. Entre las razones que explican el aumento de las ventas del Ron Premium, está su sabor y textura, aromas dulces, profundos y complejos; sus distintas variedades con más de siete años de añejamiento, así como también, la integración de sensaciones volátiles que produce las graduaciones de los destilados. Estas características unidas a una mayor sofisticación de los consumidores, son la ecuación perfecta para el aumento de su consumo en España.
Durante el mes de octubre tuvimos la oportunidad de catar una serie de rones con dos grandes afionados al ron. Tras degustar una selecta variedad de tipos de rones añejos realizamos una selección que no pretende ser una guía de los mejores rones del mundo, sino más bien informar acerca de los rones premium existentes en el mercado para aquellos aficionados amantes de este espirituoso. El orden de la presentación es arbitrario.
1. Havana Club Añejo 15 Años (Cuba) 40º
Este ron es el resultado de mezclas de rones y aguardientes, y añejamientos sucesivos en antiguos barriles de roble que aportan taninos delicados y una suavidad inigualable. Este proceso único asegura el desarrollo de aromas y sabores que distingue al añejamiento superior.
Color: Ambar vivo y ardiente, brillante…«fuego de ron».
Nariz: Aroma de permanencia interminable, suave, refrescante, sumamente frutal, que lejos de agredir parece acariciar.
Bocar: Una primera impresión de elevado cuerpo dulce que viaja desde la miel a la ciruela pasa. Una segunda impresión a platano fruta, pera, higo, todos frescos y secos, soportados por una base roblada increiblemente suave y delicada que acalla la delicada acidez que les acompaña.
Final: Fino y evolucionado aguardiente de caña de azúcar refrescando la garganta. Asombrosa permanencia con una impresión a chocolate recubriendo un delicado rancio de coco. Precio: 200€