Bodega Hotel Quinta do Vallado /  Guedes + DeCampos

Bodega Hotel Quinta do Vallado / Guedes + DeCampos

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Arquitectos: Guedes + DeCampos – Francisco Vieira de Campos + Cristina Guedes
Ubicación: Vilarinho dos Freires, Peso da Régua, Portugal
Año Proyecto: 2011
Fotografías: ©Nelson Garrido

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Quinta do Vallado, una de las propiedades históricas de Dona Antónia Ferreira en el Douro, y la fuente de uno de los tintos modernos de más éxito en Portugal. Las primeras referencias a la finca datan de 1716, aunque no es hasta 1818 cuando pasa a manos de la familia Ferreira. En la actualidad son algunos de sus descendientes, Guilherme Álvares Ribeiro y su mujer Maria Antónia Cabral Ferreira, quienes junto a su sobrino, Francisco Ferreira, dirigen la propiedad.

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En un paisaje tan singular y sorprendente, como Douro, cualquier intervención debe ser muy precisa. La finca es impresionante. El desnivel entre la parte baja, donde se encuentra la bodega y la mayoría de los edificios de la quinta, y la parte más alta, en la que están localizados los viñedos más viejos, es de casi 400 metros. Es por eso que el primer desafío fue poner de relieve la identidad distintiva del proyecto, y al mismo tiempo, respetar el paisaje. Cada gesto tuvo que ser incisivo, adaptándose al programa que se realiza y conquistándose una expresividad que se podría valorar tanto el complejo de departamentos construido, como el paisaje circundante.

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El proyecto de ampliación de la Quinta do Vallado incluye dos áreas de intervención: producción (la bodega) y ocio (un hotel) – con un desafío adicional: mantener e integrar los edificios preexistentes en un nuevo complejo con un vocabulario claramente contemporáneo. La unificación de todos estos propósitos necesitaba de precisión técnica, que finalmente resultó de una gran sencillez, tanto en el  uso de los materiales, como en la creación de formas. Esto aseguró un mínimo impacto para el paisaje, pero al mismo tiempo la misma economía de medios se utilizó para crear espacios muy seductores.

La bodega es funcional, con algunos antiguos depósitos de hormigón combinados con los nuevos de acero inoxidable. Como curiosidad, los depósitos exteriores de forma semiesférica conocidos como “globos” (balões) o también popularmente “mamas” o “lollobrigidas” (muy comunes en la zona.; si vieran un par de ellos comprendería de inmediato los nombres populares…). Estos han sido reacondicionados como sala de barricas, pintados de blanco, y sin apenas decoración, minimalista.

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Fuente: Plataforma Arquitectura

 

Vinos españoles ¿Mejores que antaño?

Vinos españoles ¿Mejores que antaño?

Stefan Zweig escribió un ensayo que tituló «Die Monotonisierung der Welt», que podría traducirse, a falta del sustantivo castellano correspondiente, como «El mundo se vuelve monótono» Con esa capacidad de sismógrafo de los cambios sociales que tienen algunos escritores, Zweig advertía ya en aquel período de entreguerras de un fenómeno incipiente, pero que no ha hecho más que acentuarse desde entonces. «Todo se uniformiza, todo se nivela (…) y se disipa el fino aroma de lo especial en las (distintas) culturas», escribía Zweig.

En el siglo XXI la aceleración  en que vivimos como consecuencia de la potencia de la técnica, que se extiende hasta el último de los estratos de la vida humana, multiplica el conflicto entre el orden técnico y el orgánico. Y producto de ello es la uniformización y estadarización de los alimentos  en nuestra sociedad.

El mundo del vino tampoco se escapa a esta tendencia, por eso, quisiera haceros partícipes de una reflexión de Paco Berciano, un experto conocedor del mundo del vino, sobre la caracterización de los vinos españoles.

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<< En varias conversaciones he oído decir que en España “se bebe hoy mejor vino que nunca a lo largo de la historia” y casi siempre esas palabras me han hecho reflexionar y siempre dudar. ¿Bebemos mejor vino nosotros que bebían nuestros abuelos o bisabuelos? La comparación es imposible. Nosotros no podemos beber sus vinos y ellos tampoco los nuestros. Pero hay algunas cosas que merece la pena que miremos. (más…)

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