En tiempos de crisis siempre hay alguien que da la nota o se plantea alguna extravagancia culinaria. Este es el caso de un restaurante de Nueva York que ofrece algo muy especial para clientes con gustos muy caros: una tortilla que cuesta 1.000$.
«Si llega la revolución, tendrá que venir de los cinco sentidos» Michel Serres
El Sentido del Gusto es obra de los artistas Ken y Julia Yonetani. La exposición comprende dos instalaciones: Still Life: The Food Bowl (Naturaleza Muerta: plato de comida) y Sweet Barrier Reef (Arrecife Dulce). La primera realizada en sal y la segunda en azúcar. Lo que les motiva a los autores, según sus propias palabras, son las pulsiones materiales del deseo humano asociadas al hedonismo y sus preocupaciones medioambientales. La sal y el azúcar se convierten metáforas de los placeres sensuales y materiales, uniendo el sentido del gusto a las preocupaciones ambientales.
Still Life: The Food Bowl (Naturaleza Muerta: plato de comida)
Still Life: The Food Bowl